Diese 26-cm-Bratpfanne von Carrara Beyond wurde in einem großen Karton mit Premium-Markenlogo geliefert und war gut mit Pappe gepolstert und mit einer Plastiktüte geschützt. Die Bratpfanne eignet sich aufgrund des angemessenen Durchmessers ideal zum Kochen einer Reihe von Lebensmitteln, darunter Omelettes, Eier, Pfannkuchen und Speck. Die Bratpfanne besteht aus einem dicken Eisenboden, der sich am besten für Induktionsherde oder Elektroherde eignet, und ist äußerst robust Keramikbeschichtung, die sowohl antihaftbeschichtet als auch ungiftig ist, da sie frei von PTFE und PFOA ist. Die Beschichtung ist kratz- und verschleißfest und ich mag die schöne marineblaue Außenlackierung (obwohl ich befürchte, dass sie mit der Zeit Spuren hinterlässt). Beachten Sie, dass das Kochgeschirrsortiment von diesem Verkäufer auch in anderen Farben erhältlich ist. Die Bratpfanne hat ein gutes Gewicht (860 g), was angesichts der Verarbeitungsqualität angemessen erscheint und beim Manövrieren gut ausbalanciert ist. Der Griff aus Gussstahl ist fest mit der Pfanne vernietet und liegt sowohl ergonomisch als auch angenehm in der Hand. Die Bratpfanne verfügt über eine gute Wärmeverteilung über die Oberfläche und ist ofenfest bis 230 °C, was ideal ist, wenn Sie die Speisen zum weiteren Garen oder zum Warmhalten in den Ofen schieben müssen. Bisher habe ich darin einige Pfannkuchen gebacken Bratpfanne und es heizt sich auf meinem Elektroherd schnell auf und lässt sich nach Gebrauch aufgrund der antihaftbeschichteten, glänzenden Oberfläche leicht reinigen. Die Bratpfanne ist spülmaschinenfest, aber ich persönlich verwende nur heißes Seifenwasser, um die Beschichtung so lange wie möglich zu erhalten. (Um die Lebensdauer zu gewährleisten, müssen Sie Utensilien aus Holz oder Silikon verwenden, keine Utensilien aus Metall.) Die Verarbeitungsqualität ist gut und das Essen wird gleichmäßig und ohne heiße Stellen gegart. Ich würde diese Bratpfanne auf jeden Fall empfehlen.