1. Vor dem ersten Gebrauch & Erstkonfiguration
Bevor Sie Ihre erste Tasse zubereiten, ist es wichtig zu verstehen, wie Ihre Siebträgermaschine ( Espressomaschine mit Mahlwerk) ab Werk geliefert wird und wie Sie die internen Komponenten vorbereiten.
1. Hinweis zu den Werkseinstellungen
Mahlgradeinstellung: Werkseitig ist das integrierte Mahlwerk auf die gröbste Stufe ("-") eingestellt. Sie müssen dies anpassen, um den idealen feinen Mahlgrad für eine geschmacksintensive Espressoextraktion zu erreichen.
2. Ersteinrichtung & Spülzyklus
Können Sie die Maschine beim ersten Mal direkt benutzen? Ja, es wird jedoch dringend empfohlen, einen kurzen initialen Spülzyklus durchzuführen, um Herstellungs- und Verpackungsrückstände zu entfernen.
2. Ersteinrichtung & Spülzyklus
Sie müssen vor dem Gebrauch den gelben Stopfen an der Unterseite des Wassertanks entfernen. Wird dieser Schritt übersprungen, fördert der Wassertank kein Wasser und das Symbol für niedrigen Wasserstand leuchtet auf.
Auspacken & Vorbereitungsschritte
Wassertank füllen
Füllen Sie den 1,0-Liter-Wassertank mit frischem, raumtemperiertem Trinkwasser über die Mindestmarkierung hinaus, damit die Wasserstandsanzeige nicht summt. Achten Sie darauf, die "MAX"-Markierung nicht zu überschreiten.
Komponenten einsetzen
Setzen Sie die Abtropfschale, den Wassertank und den Milchbehälter ein. Drücken Sie fest, bis Sie ein deutliches "Klick" hören, das das sichere Einrasten bestätigt.
Brüheinheit einsetzen
Setzen Sie die Brüheinheit in die rechte Brühkammer ein und drücken Sie den Tamping-Hebel nach unten.
Einschalten & Thermisches Vorheizen
Schließen Sie das Netzkabel an und drücken Sie die Einschalttaste. Das fortschrittliche PID- und NTC-Thermosystem startet einen initialen 40-sekündigen Vorheizzyklus, während dem das Maschinensymbol blinkt. Sobald die Kontrollleuchte aufhört zu blinken und dauerhaft leuchtet, ist das System betriebsbereit.
Durchspülen & Abschließende Reinigung
Stellen Sie eine Tasse unter den Auslauf der Brüheinheit und führen Sie die Dampflanze in die Tasse ein. Führen Sie nacheinander die Funktionen "Heißwasser" und "Milchschaum" aus (wiederholen Sie dies mehrmals), um die internen Leitungen zu reinigen. Spülen Sie die Brüheinheit anschließend unter fließendem Wasser ab.
Wasser-Ratgeber
Verwenden Sie gefiltertes Leitungswasser oder stilles Mineralwasser mit mittlerer Härte. Ein ausgewogener Mineraliengehalt schützt das Aroma und minimiert Kalkablagerungen.
Destilliertes oder demineralisiertes Wasser (führt zu fadem Kaffeegeschmack), Kohlensäurehaltiges Wasser (enthält CO₂) oder sehr hartes Leitungswasser (verursacht starke Kalkablagerungen).
3. Anpassen von Mahlgrad & Dosierungseinstellungen
Für eine perfekte Extraktion in Barista-Qualität sollten Sie Mahlgrad und Mahldauer aktiv an den Röstgrad und die Frische Ihrer Kaffeebohnen anpassen.
1. Einstellung des 6-Stufen-Kegelmahlwerks
Das integrierte Kegelmahlwerk erzeugt gleichmäßige Kaffeepartikel bei minimaler Wärmeentwicklung, wodurch das natürliche Aroma des Kaffees erhalten bleibt.
- Drehen Sie den Regler in Richtung "-" für einen gröberen Mahlgrad.
- Drehen Sie den Regler in Richtung "+" für einen feineren Mahlgrad.
2. Anpassung der Kaffeepulvermenge (Zieldosis: ~13g)
Schnellanpassung: Halten Sie die Taste "Mahlen" gedrückt, um automatisch eine neue Standarddauer nach Ihren Wünschen einzustellen.
Präzisions-Einstellmodus:
- Halten Sie im Standby-Modus die Tasten "Mahlen" und "Power" gleichzeitig für 3 Sekunden gedrückt, bis Sie einen "Piepton" hören.
- Drücken Sie die Taste "Espresso", um die Mahldauer zu verkürzen, oder die Taste "Lungo", um sie zu verlängern. Jeder Tastendruck ändert die Zeit um 0,5 Sekunden (bis maximal 60 Sekunden).
- Tippen Sie einmal auf die Taste "Mahlen", um zu bestätigen, und tippen Sie erneut, um zu starten. Die Maschine speichert diese Einstellung.
Kaffeespender- & Milchauslauftemperatur sowie Füllmenge
Standardtemperaturen & Einstellbereiche nach Funktion
| Funktion / Modus | Ablauf / Parameter | Zielbereiche & Spezifikationen | |
|---|---|---|---|
| 1 | Cappuccino |
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| 2 | Latte |
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| 3 | Warme Milch |
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| 4 | Einfacher Espresso |
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| 5 | Espresso Lungo |
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| 6 | Americano |
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| 7 | Mahlmodus |
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| 8 | Heißwassermodus |
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4. Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Kaffeezubereitung
Mahlen
Setzen Sie den Trichter der Brüheinheit auf die Brüheinheit, platzieren Sie sie unter dem Mahlwerk auf der linken Seite und tippen Sie auf die Mahltaste.
Profi-Tipp: Klopfen Sie nach dem Mahlen leicht gegen die linke Seite der Maschine, damit loses Kaffeemehl hineinfällt. Schütteln Sie leicht für eine gleichmäßige Verteilung.
Anpressen (Tamping)
Setzen Sie die Brüheinheit in die rechte Brühkammer ein und drücken Sie den Tamping-Hebel nach unten. Sie werden einen deutlichen Druck spüren und ein "Klick" hören.
Milch vorbereiten (für Latte & Cappuccino)
Füllen Sie den Behälter mit Vollmilch und verschließen Sie den Deckel. Setzen Sie die Baugruppe leicht schräg in den rechten Anschluss ein, bis sie einrastet, und drehen Sie sie dann fest. Stellen Sie das Schaumvolumen über den oberen Drehknopf ein.
Brühen
Stellen Sie Ihre Tasse auf die Abtropfschale unter den Auslauf und tippen Sie auf das gewünschte Getränkeprogramm. Die elektromagnetsche 15-Bar-Pumpe und das Heizsystem automatisieren die Extraktion.
Erwartete Getränkevolumina & Profile
(50°C–70°C Milchtemp.)
5. Normale Betriebsverhalten verstehen
Nasse Kaffeepucks oder stehendes Wasser
Wenn Sie einen feineren Mahlgrad einstellen, wird automatisch weniger Kaffeemehl ausgegeben. Das geringere Pulvervolumen im Filter lässt zusätzlichen Raum für Restwasser, das nicht vollständig durch die Druckentlastung abgeführt wird.
Profi-Tipp gegen nasse Pucks
Drücken Sie einfach erneut die Mahltaste, um mehr Kaffeemehl hinzuzufügen. Eine ordnungsgemäße Befüllung der Kammer verhindert, dass sich Wasser auf der Oberfläche sammelt.
Schwergängiger Tamping-Hebel
Ein festerer Zug zeigt an, dass der manuelle Tamping-Mechanismus dicht gegen das Kaffeebett abschließt, um den maximalen Extraktionsdruck zu gewährleisten.
Verzögerung vor dem Milchschaum
Eine kurze Verzögerung vor dem Aufschäumen ist normal — der interne Thermoblock heizt auf die für Dampf erforderliche Temperatur hoch.
6. Wartung, Warnhinweise & Entkalkung
1. Standard-Warnhinweise
- Warnung "Tamping-Hebel senken": Wird angezeigt, wenn der Hebel oben oder nicht vollständig heruntergedrückt ist. Drücken Sie ihn ganz nach unten.
- Warnung "Wassermangel": Blinkt, wenn der Wasserstand im Tank niedrig ist. Tritt dies während des Brühvorgangs auf, stellt die Maschine zuerst die aktuelle Tasse fertig.
2. Entkalken der Maschine
Die Entkalkungsanzeige leuchtet auf, wenn der kumulierte Wasserverbrauch ca. 15 Liter erreicht hat.
1. Tank füllen: Wasser und Entkalkungslösung gemäß Anleitung hinzufügen.
2. Zyklus starten: Halten Sie im Standby-Modus "Espresso" + "Americano" gleichzeitig für 5 Sekunden gedrückt.
3. Automatisches Spülen: Der Zyklus dauert ca. 10 Minuten (verbraucht ca. 2L Wasser). Während dieses Vorgangs nicht unterbrechen oder den Netzstecker ziehen.
3. Tägliche Reinigung
- Brüheinheit: Kaffeepuck auswerfen, unter fließendem Wasser abspülen und verborgene Rückstände entfernen.
- Mahlwerk: Den Bohnenbehälter niemals mit Wasser waschen.
- Milchsystem: Behälter und Saugrohr nach jedem Gebrauch mit sauberem Wasser durchspülen.
- Werkseinstellung (Reset): Halten Sie im Standby-Modus "Heißwasser" + "Mahlen" gleichzeitig für 3 Sekunden gedrückt.
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